Leverpostej

Leverpostej:

·         500 gr. hakket lever

·         300 gr. hakket spæk

·         1½-2 dl mineralvand

·         50gr nødde-mandelmel

·         1 spsk. revet løg

·         2 æg

·         ¼ tsk. allehånde, eller basilikum eller stødte nelliker

·         1 tsk. Salt

·         ¼ tsk. peber

Tænd ovnen på 180 grader

Rør alle ingredienser sammen og hæld blandingen i små aluforme

Bag postejen i vandbad: sæt formene i bradepanden og hæld vand ved så det når ¾ op i formen.

Bages ca. 50 min. Serveres lun eller kold.

Er fryseegnet.